John Ernest Steinbeck je jedním z největších nejen amerických, ale i světových spisovatelů. Za svou literární tvorbu získal Nobelovu cenu. Myšlenkovou hloubku, plastičnost postav, barvitost líčení i bohatost jazyka, jaké nacházíme v jeho prózách, nezískal studiem (univerzitu ostatně nedokončil), dala mu je spíš škola života, v níž absolvoval nejedno povolání. Už Pohár zlata (Cup of Gold), jeho prvotina, která vyšla v roce 1929, nese v sobě veškeré znaky autorova charakteristického rukopisu. Své zkušenosti Steinbeck více než vrchovatě zúročil v románech Pláň Tortilla (Tortilla Flat, 1935), O myších a lidech (Of Mice and Men, 1937, divadelní hra i román), Hrozny hněvu (Grapes of Wrath, 1939), Na Plechárně (Cannery Row, 1945), Toulavý autobus (The Wayward Bus, 1947), Na východ od ráje (East of Eden, 1952) a Toulky s Charleym (Travels with Charley, 1962).

V Absynte vydávame knihy pre 21. storočie. Snažíme sa zvedavých a odvážnych ľudí sprevádzať chaosom dnešnej rýchlej doby a prinášame im príbehy a reportáže, o ktorých je potrebné hovoriť nahlas. Dôležité témy podávame pútavo a zrozumiteľne a potrpíme si na kvalitný dizajn.

Našou vlajkovou loďou je edícia Prekliati reportéri. Prináša drsné svedectvá o svete, v ktorom sa spoločne učíme žiť. Reportérsku edíciu s farebnou páskou vydávame v slovenskom a českom jazyku, pričom každá krajina má vlastný edičný plán. Knihy z tejto edície majú nezameniteľný dizajn, za ktorým stojí grafická dizajnérka Pavlína Morháčová.
Neskôr sa náš edičný plán rozšíril o edíciu 100%. Prvým knihám z tejto edície dominoval linoryt Tomáša Klepocha, dnes už na obálke nájdete farebnú fotografiu. Medzi stopercentkami nájdete silné príbehy na hrane reality a fikcie, ktoré vás pritiahnu nielen sviežim jazykom, ale aj aktuálnymi témami.

V roku 2018 sme začali vydávať eseje pod kultovou značkou Kalligram. Vznikla z toho edícia Skica, ktorú však už pomaly uzatvárame. Eseje však majú u nás stále miesto. Príbehy, o ktorých si myslíme, že by vám nemali ujsť, no nezmestia sa do edičných škatuliek, vydávame mimo nich a nájdete tam aj populárne eseje. Navyše, postupne začíname vydávať grafické romány, pracujeme na knihách so slovenskými autorkami a autormi a v našom projekte Mladý Absynt nezabúdame ani na mladších čitateľov a čitateľky. Obľúbené knihy, ktoré nájdete pod označením Dejiny, sa na prvý pohľad tvária viac odborne, no sú napísané tak, aby ste sa od nich nedokázali odtrhnúť.