Úvod do mlékařství
Laboratorní cvičení
- Nakladatel
- Česká zemědělská univerzita v Praze, 2007
- Počet stran
- 99
* Syrové mléko; * Hustota mléka; * Tuk v mléce; * Sušina mléka, zkrácený rozbor; * Kyselost mléka; * Konzumní mléko; * Smetana a máslo; * Zahuštěné, sušené a kysané mlécné výrobky; * Sýry; * Tvaroh; * Mikrobiologické hodnocení; ... Číst víc
- Brožovaná vazba
- Čeština
Vyprodané
Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?
- Magazín Knihy roku ke každému nákupu
- Knihomolská záložka ke každému nákupu
- Více než 9 000 výdejních míst
